Description
Uchi: The Cookbook presents some of the most celebrated recipes of Tyson Cole, winner of a 2011 James Beard Foundation Best Chef Award and founder of one of America’s premier restaurants for innovative Japanese cuisine, Uchi.
| Erscheinungsjahr: | 2011 |
|---|---|
| Medium: | Buch |
| Inhalt: | Einband – fest (Hardcover) |
| ISBN-13: | 9780292771291 |
| ISBN-10: | 0292771290 |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Gebunden |
| Autor: | Tyson Cole Jessica Dupuy |
| Auflage: | New |
| Hersteller: | UNIV OF TEXAS PR |
| Verantwortliche Person für die EU: | preigu, Ansas Meyer, Lengericher Landstr. 19, D-49078 Osnabrück, [email protected] |
| Abbildungen: | 174 color and 9 b&w illus. |
| Maße: | 263 x 223 x 30 mm |
| Von/Mit: | Tyson Cole (u. a.) |
| Erscheinungsdatum: | 01.02.2011 |
| Gewicht: | 1,524 kg |
Reviews
There are no reviews yet.